CIBINONG – Jajaran Pemasyarakatan Kanwil Kemenkumham Bali melaksanakan kegiatan studi tiru Dapur Sehat ke Lapas Kelas IIA Cibinong, Jumat (1/11).
Lapas Cibinong saat ini menjadi subjek percontohan terutama dalam pengelolaan dapur sehat dan higienis yang menjadi salah satu inovasi unggulan untuk mempelajari tentang pengelolaan dapur tersebut.
Rombongan dipimpin Kepala Divisi Pemasyarakatan Kanwil Kemenkumham Bali I Putu Murdiana.
Rombongan dari Bali disambut langsung oleh Kalapas Kelas IIA Cibinong Wisnu Hani Putranto beserta jajaran pejabat struktural.
Kalapas Cibinong banyak menjelaskan tentang konsep Dapur Sehat dan higienis yang berfokus pada penyediaan makanan bergizi dan layak bagi para warga binaan pemasyarakatan (WBP)
Kegiatan dilanjutkan dengan meninjau secara langsung sarana prasarana penunjang dan proses pengolahan makanan hingga pendistribusian makanan bagi warga binaan pada Dapur Sehat Lapas Cibinong.
Kadivpas Bali Putu Murdiana menyampaikan bahwasanya tujuan dari studi tiru ini untuk belajar bagaimana meningkatkan kualitas pengelolaan Dapur Sehat Lapas Cibinong.
Dapur Sehat Lapas Cibinong yang diberi nama Dapur Sahabat berhasil mendapatkan sertifikat laik hygiene dan halal sehingga nantinya dapat diimplementasikan di Lapas/Rutan/LPKA di lingkungan Kanwil Kemenkumham Bali.
“Kami dari Kanwil Kemenkumham Bali studi tiru terkait dapur sehat.
Kami melihat pelaksanaan tugas pelayanan kebutuhan dasar bagi warga binaan khususnya di dapur yang dilaksanakan Lapas Cibinong memang luar biasa.
Tempat penyajiannya yang sangat nyaman yang sangat bersih dan higienis dan ini tentunya akan menjadi suatu roadmap bagi kami nanti untuk bisa melaksanakan di UPT kami di wilayah Bali,” kata Putu Murdiana.
“Luar Biasa Dapur Sahabat Lapas Cibinong.
Kami melihat bahwa inovasi Dapur Sehat dan higienis ini dapat menjadi contoh yang baik sebagai upaya peningkatan kualitas layanan makanan yang sehat dan bergizi guna menciptakan lingkungan yang mendukung pembinaan dengan optimal,” imbuhnya.
Kadivpas Putu Murdiana berharap ilmu yang diperoleh dari Lapas Cibinong dapat bermanfaat dan diterapkan pada UPT masing-masing.
